料理に込めた思い
おごとの旬の恵み、四季折々の味を、五感で堪能
四季折々の日本料理の伝統を守りながら、
湖国の食材や調味料を取り入れ、
安心して満足していただける料理を提供しています。
『暖灯館きくのや』の食事は、湖国で取れる旬の食材をふんだんに使っています。
ふっくら炊きあげたこだわりのお米は甘みがあり、自然と笑顔に。
地魚や地元農家さんの有機農法で作った旬の野菜は、新鮮で栄養満点。
国産和牛にこだわったお肉は安心で味も抜群、ジューシーな味わい。
たっぷりと湖国びわ湖の味をお楽しみください。
料理長 川崎 紘平
ご夕食〜季節の会席料理〜
お部屋にて、季節の約十品の会席料理。調理したてのお料理の数々をご堪能いただけます。
一組５名様以上のお客様には、個室料亭または宴会場をご用意しています。
ご夕食〜お子様御膳〜
美味しさをぎゅっと詰め込んだお子様御膳。見た目もかわいらしく、栄養バランスにも配慮しております。
ご家族での楽しい食事のひとときを、お子様の笑顔と共に彩ります。
ご朝食
野菜や米は、当館が契約する滋賀県高島の農家で栽培されたもの。
ふっくら炊き上げたこだわりのお米は甘みがあり、自然と笑顔に。
お客様に大好評なたまごは黄身の色が濃いオレンジ色。キラキラのお米と共に、だし巻きたまごでどうぞ。
おすすめ別注料理
別注料理全メニュー
※価格はすべて税込価格です。
※写真はメニューの一例です。季節や仕入れの状況によって、実際のお献立は画像と異なる場合がございます。どうぞご了承くださいませ。
※ご宿泊前日までにお電話か電子メールにてご確認・ご注文ください。
仕入れの関係上、余裕をもってご宿泊日の一週間前位までにご注文いただけると確実です。
※御日にちによって仕入れが不可能な場合もございます。
※市場の状況により、ご料金が変動する場合がございます。料金はあらかじめお電話等でお問い合わせください。
食物アレルギーへの対応
暖灯館きくのやでは、より多くのお客様にお食事を楽しんでいただくために、
食物アレルギーのご要望に可能な限りお答えさせていただいております。
ただし、同一厨房で調理し、共通の調理器具を使用するため、
微量のアレルゲンが混入する可能性がございます。
完全なアレルギー対応メニューではないことをご理解ください。
当日のお申し出には対応できない場合もございますので、予めご了承ください。
お食事やアレルギー対応に関するお問い合わせは、ご予約時またはご宿泊の3日前までに、
お電話にて具体的なアレルゲンや食べられない食材をお知らせください。
TEL：0120-19-1281
（受付時間：10:00～20:00）
※お日にちに余裕のある場合は「お問い合わせフォーム」もご利用いただけます。
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