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2019年3月4日
きくのやだより
料理コンクールに出品♪

滋賀県日本調理技能士会主催『滋賀県環境こだわり農産物・湖魚・近江食材を使った料理コンクール』にきくのやの川崎調理長が出品いたしました。滋賀県産の食材、近江牛、琵琶湖八珍の魚、地産地消のお米やお野菜で、三品(八寸・椀・焼物)をつくります。どの出品者も趣向を凝らした美しいお料理で、滋賀の食材が喜んでいるようにも思え、春の彩りを感じ楽しませていただきました。一口いただきたかった、、、お腹をグーグー鳴らしながら鑑賞して参りました♪

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